Чак ролл

690 руб
Наш рейтинг:
151 оценка
Стейк из премиальной говядины с овощным нуазетом и мясным соусом

Основное меню (рестобар)

Горячее

Филе семги

Фаршированное муссом из сыра филадельфия, креветок и сладкого перца, на подушке из припущенного в сливках шпината с соусом шампань

790 руб.
Нежное филе палтуса запеченное со специями

Гарнируется обжаренными кабачками, стручковым горошком, желе из лайма и итальянским томатным соусом

690 руб.
Филе судака

Обжаренное на гриле в сочетании с соусом из зеленого лука с медовой морковью и маринованными жемчужными луковками

560 руб.
Утиная грудка приготовленная на открытом огне

Подается с кремом из фейхоа, гелем из кизила и муссом из халвы

480 руб.
Утиная ножка томленая со специями и пряностями

Подается с пикантным картофельным пюре блю - чиз, облепиховым муссом и клюквенным соусом

450 руб.
Голень ягненка томленая в красном вине с прованскими травами

Подается с припущенным в соусе порто гарниром из молодого картофеля и нута

530 руб.
Нежное ребро бычка приготовленное по технологии су - вид

Подается со спагетти из свежих овощей, припущенных в сливках

580 руб.
Чак ролл

Стейк из премиальной говядины с овощным нуазетом и мясным соусом

690 руб.
Медальоны свиной вырезки

Обжаренные в сливочном масле с зеленой панировкой. Гарнируются кремом из сливочного сельдерея и клюквенным соусом

480 руб.